リバウンドしない食事の基本｜PFCバランス入門

「炭水化物を抜いたら一気に痩せたけど、戻したらリバウンドした」——これはとても多い失敗です。原因は、栄養バランスを無視した極端な制限にあります。続くダイエットの鍵は「PFCバランス」です。

PFCとは

PFCは、体に必要な3大栄養素の頭文字です。

• P＝タンパク質（Protein）…筋肉や肌・髪の材料
• F＝脂質（Fat）…ホルモンや細胞の材料。摂りすぎ注意だが不足もNG
• C＝炭水化物（Carbohydrate）…体と脳を動かすエネルギー

ダイエットというと「全部減らす」と考えがちですが、正解は減らすものと、しっかり摂るものを分けることです。

ダイエット中に意識する配分

ざっくりした目安はこうです。

ポイントは、タンパク質を減らさないこと。タンパク質が不足すると筋肉が落ち、代謝が下がって「痩せにくくリバウンドしやすい体」になってしまいます。

タンパク質はどれくらい摂ればいい？

目安は体重1kgあたり1〜1.6gです。体重60kgの人なら1日60〜96g。これは普通の食事だと意外と不足しがちなので、

• 鶏むね肉・魚・卵・豆腐・納豆
• 不足分はプロテインで補う

といった形で意識して摂ります。

「炭水化物を抜く」がリバウンドを呼ぶ

糖質制限で急に体重が落ちるのは、多くが水分が抜けただけで脂肪が減ったわけではありません。元の食事に戻すと水分とともに戻ります。これがリバウンドの正体です。

炭水化物はゼロにせず、量を適正にするだけで十分。白米を少し減らす、夜は控えめにする、くらいから始めましょう。

まとめ

• ダイエットは「全部減らす」ではなく「バランスを整える」
• タンパク質はしっかり、脂質は控えめ、炭水化物は適量
• 極端な糖質オフはリバウンドの原因

食事を整えたうえでトレーニングをすれば、結果は何倍にもなります。藤枝店・富士宮店では、トレーニングと合わせた食事のアドバイスも行っています。